支竹炆鸭的做法

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  1.鸭肉斩小块，洗干净

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  2.支竹切断，姜蒜切片备用

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  3.冷水将鸭肉加料酒飞水

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  4.焯去血沫，捞起洗干净

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  5.热油锅，爆张姜蒜

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  6.放鸭肉翻炒

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  7.加盐，鸡精

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  8.老抽

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  9.生抽翻炒均匀

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  10.加入没过食材的水

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  11.大火烧开，转中火焖20分钟

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  12.放支竹，继续焖10分钟

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  13.加蚝油，大火收汁

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  14.一道美味的支竹焖鸭就做好了

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  15.我是Axia囡，来香哈一起交流吧