长豆角酱肉的做法

• 1.把葱姜末、盐、味极鲜、蚝油加入肉末中搅拌均匀。

• 2.把锅里水烧开，加入一勺盐把长豆角煮一分钟

• 3.过凉水，让豆角凉透。

• 4.把长豆角这样顺时针缠绕。

• 5.最后成为圆形。

• 6.把肉馅放在豆角当中。

• 7.锅里放油煎2分钟，两面都煎，煎完后盛出。

• 8.锅内放葱姜蒜片爆炒，放入蚝油、酱油、老抽再加入两勺水，少许盐、白糖放入豆角。

• 9.中小火烧5分钟，湿淀粉勾芡，收汁出锅。