青椒肉馅包子的做法

• 1.青椒洗干净，用刀切成末备用

• 2.猪肉剁成馅

• 3.青椒和肉一起放入盆里

• 4.加入食用油，香油

• 5.加入一小勺盐，生抽

• 6.加入葱花

• 7.加入鸡精

• 8.搅拌均匀

• 9.酵母放入碗里，用温水化开，静止五分钟

• 10.面粉里加泡打粉和白糖搅拌均匀

• 11.面粉到入酵母水和温水

• 12.和成光滑的面团，醒发四个小时

• 13.醒好的面团，在中间按一下，四周面不塌陷就可以

• 14.把面团放在面板上，揉出气泡，醒十分钟

• 15.揪成大小均匀的剂子

• 16.擀成饼皮

• 17.饼皮上面放上馅，

• 18.包成包子

• 19.锅添水，包好的包子放在锅里，大火烧开，该中火蒸二十分钟，关火焖五分钟即可

• 20.蒸好的青椒肉包子

• 21.蒸好的包子