咖喱鸡肉饭的做法

• 1.胡萝卜、土豆去皮洗净切成小块，黄瓜洗净切成小块

• 2.鸡胸肉解冻后洗净切成小块，加入适量盐、料酒、生抽、生粉腌制入味

• 3.平底锅加热倒油，放入腌制好的鸡胸肉

• 4.小火煎炸至呈金黄色捞出备用

• 5.锅底留油，倒入准备好的胡萝卜、黄瓜、土豆块翻炒均匀

• 6.倒入适量清水，大火炖煮10分钟左右

• 7.再放入炸好的鸡胸肉和咖喱块

• 8.慢慢搅拌，至咖喱融化，汤汁粘稠即可

• 9.盛上一碗米饭，撒上黑芝麻

• 10.浇上咖喱鸡肉即可食用！