烧肉沫豆丁的做法

• 1.把豆角用水抄8分熟，加少许小苏打，豆角会熟的快，色泽翠绿。

• 2.把抄好的豆角放凉切成小块备用

• 3.把肉沫胡萝卜丁红干椒段葱花备好

• 4.用油把肉翻炒变色，加入红干椒段，用葱花酱油爆锅

• 5.放入豆角翻炒几下，加入盐十三香蚝油酱油放少许白糖

• 6.加些水焖几分钟，等汤全部吸收豆角入味熟透，翻炒均匀即可出锅
  

• 7.炒好后装盘上桌