铜锣烧的做法

• 1.制作红豆沙。
  150克红豆放入适量清水用电饭煲煮至软烂。

• 2.煮好的红豆放入料理机打成红豆泥。

• 3.打好的红豆泥。

• 4.取不粘锅放入红豆沙，加入一半的玉米油和白糖小火炒制。

• 5.炒制玉米油充分融合的时候下入剩下的玉米油继续炒制。

• 6.炒制红豆沙粘稠时关火。

• 7.盛出凉温备用。

• 8.松饼材料备齐称重。黄油隔水融化。
  把2个鸡蛋打入盆中，加入20克白糖搅打至白糖融化。

• 9.加入牛奶继续搅打。

• 10.加入1勺蜂蜜搅打。

• 11.加入2滴香草精搅打至粘稠。

• 12.低粉泡打粉混合筛入蛋奶液里，翻拌均匀。

• 13.加入融化成液体的黄油，翻拌均匀。

• 14.翻拌好的面糊备用。

• 15.取不粘锅小火烧热，不用放油。

• 16.用小勺舀适量面糊垂直倒下，小火煎烤。

• 17.烤制松饼表面有大量小孔时，翻面煎烤一小会儿。

• 18.翻面煎烤时不用太久，几秒钟就可以了。

• 19.同样方法煎烤好剩余的松饼。

• 20.取一块松饼放入适量红豆沙。

• 21.豆沙上面再盖上一块松饼。

• 22.如图，铜锣烧就做好了。

• 23.同样方法做好所有的铜锣烧即可。

• 24.内部组织，非常的松软，好吃看得见。