无盐黄油 | 糖粉 |
蛋黄 | 低粉 |
红茶碎 |
1.准备食材
2.黄油软化后加入糖粉,打至顺滑蓬松状态
3.加入1/2的蛋黄,打至蛋黄被黄油完全吸收
4.重复第3步骤,加入剩下的1/2蛋黄打至蛋黄被黄油完全吸收
5.加入两包红茶碎
6.加入低筋面粉,搅拌至无干粉状态揉成团
7.将面团放入保鲜膜上,做出自己想要的形状,放入冰箱冷冻1小时
8.烤箱160度预热,冻好的面团拿出后,依据自己想要的厚度切片儿摆入烤盘,烤箱中层15到20分钟即可
9.烤好的红茶曲奇,取出晾凉即可食用。
依据自身烤箱的脾气,来调节温度和时间