海蛎煎的做法

• 1.海蛎洗净沥干水分、小葱切成细放入盆中，另取一个碗把鸡蛋液打散备用（忘拍图了）

• 2.加入所有辅料搅拌均匀（地瓜粉先加三分之二）

• 3.搅拌完如果太稀可以适量再加一点地瓜粉，大概湿度如图

• 4.锅烧热，放入稍多油加热

• 5.把材料放入锅中，摊平，转中小火慢煎

• 6.第一面煎黄了就翻面

• 7.第一面翻好把鸡蛋液均匀淋在上面，蛋液凝固了再翻一次

• 8.两面鸡蛋液都熟了就可出锅

• 9.成品图