腐竹:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌 胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌 香菜:透疹
1.腐竹用凉开水泡一晚上
2.香菜洗净切段
3.胡萝卜切细丝
4.腐竹切丝
5.葱白切丝
6.辣子角切丝
7.所有切好的食材放在盆里
8.锅里放油烧热
9.热油烧在辣子角上面、放香油、酱油,醋、味精,盐拌匀。
10.调好后盛入盘中
腐竹一定要用凉水而不能用热水泡。
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