糯米烧麦的做法

• 1.五花肉切成小块

• 2.糯米洗净像做米饭一样煮熟

• 3.面粉一点一点倒入开水用筷子搅拌成絮状

• 4.不烫手时和成面团

• 5.香菇洗净攥干水分，先切成片再切成丝最后切成小块

• 6.胡萝卜去皮擦成丝

• 7.锅里放入猪油融化

• 8.放入肉丁炒至变色，加料酒、白糖、少许盐

• 9.放入香菇和胡萝卜翻炒均匀

• 10.放入煮好的糯米饭，倒入生抽、老抽、蚝油、少许盐二次调味

• 11.全部拌匀关火，馅准备好了

• 12.面揉一揉，搓成条切小块擀皮

• 13.因为不用收口所以多放馅哦

• 14.随意捏起来就行

• 15.全部包好

• 16.屉上抹油把烧麦摆匀，开锅大火蒸7、8分钟

• 17.出锅啦

• 18.来个特写，皮薄馅大