带鱼:止血 料酒:低蛋白质
1.带鱼洗清干净切段,裹上淀粉
2.放在平底锅中煎至两面金黄
3.锅内烧香姜蒜八角
4.放酱油继续翻炒
5.加适量的水和干红辣椒,放盐白糖料酒白胡椒粉调味
6.两个锅同时做,煎好了就可以放锅里了
7.把带鱼放入收汁即可
8.因为用淀粉裹的带鱼,所以最后不用勾芡了,快出锅时放少许醋
9.好美味哦
1、带鱼口味根据个人调整,因为鱼已经用淀粉裹上,所以最后汤汁浓稠即可2、做鱼放少许糖和醋可以去腥味儿
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