红烧带鱼

红烧带鱼
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作者:A1992

健康功效

带鱼:止血
料酒:低蛋白质

食材用料

蒜姜 少许
干红辣椒 一小把
玉米淀粉 适量
适量
白胡椒粉 少许
白糖醋 少许

红烧带鱼的做法

  • 红烧带鱼的做法图解1

    1.带鱼洗清干净切段,裹上淀粉

  • 红烧带鱼的做法图解2

    2.放在平底锅中煎至两面金黄

  • 红烧带鱼的做法图解3

    3.锅内烧香姜蒜八角

  • 红烧带鱼的做法图解4

    4.放酱油继续翻炒

  • 红烧带鱼的做法图解5

    5.加适量的水和干红辣椒,放盐白糖料酒白胡椒粉调味

  • 红烧带鱼的做法图解6

    6.两个锅同时做,煎好了就可以放锅里了

  • 红烧带鱼的做法图解7

    7.把带鱼放入收汁即可

  • 红烧带鱼的做法图解8

    8.因为用淀粉裹的带鱼,所以最后不用勾芡了,快出锅时放少许醋

  • 红烧带鱼的做法图解9

    9.好美味哦

小贴士

1、带鱼口味根据个人调整,因为鱼已经用淀粉裹上,所以最后汤汁浓稠即可
2、做鱼放少许糖和醋可以去腥味儿

本菜谱由A1992上传

红烧带鱼的家常做法

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