用料：
- 猪肉皮 150克
- 姜，花椒，胡椒 适量
- 蒜，葱，辣椒油，醋 适量
小贴士：
用破壁机和豆浆机做皮冻很快，你还可以加点胡萝卜或者其他蔬菜，让皮冻变得有颜色更有食欲
做法：
- 1. 猪肉皮煮几分钟切成小条加水400豪升和姜，花椒，胡椒一起放在料理机，开米糊档。
- 2. 做好后可以加一点盐搅拌均匀倒入碗里或者密封盒(碗和密封盒提前刷点油，方便以后取出)
- 3. 放冰箱冷却取出成型了
- 4. 切成薄片或者你想要的形状，淋上调料汁，细滑爽口的皮冻就好了
用破壁机和豆浆机做皮冻很快，你还可以加点胡萝卜或者其他蔬菜，让皮冻变得有颜色更有食欲