皮冻的做法

• 1.猪肉皮煮几分钟切成小条加水400豪升和姜，花椒，胡椒一起放在料理机，开米糊档。

• 2.做好后可以加一点盐搅拌均匀倒入碗里或者密封盒(碗和密封盒提前刷点油，方便以后取出)

• 3.放冰箱冷却取出成型了

• 4.切成薄片或者你想要的形状，淋上调料汁，细滑爽口的皮冻就好了