
用料:
- 全麦面包片 2片
- 牛肉 一块
- 鸡蛋 一颗
- 芝士 一片
- 生菜叶 适量
- 沙拉酱 少许
- 番茄酱 少许
- 淀粉 少许
- 盐 少许
- 酱油 少许
- 料酒 少许
- 黑胡椒粉 少许
- 油 少许
做法:
- 1. 牛肉用刀背拍松
- 2. 加入盐,黑胡椒,酱油,轻轻按摩腌制入味
- 3. 牛肉的营养:富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,特别适合生长发育中的孩子。
- 4. 将面包片放在平底锅中烤香
- 5. 面包的选择:最好用全麦面包,全麦面包营养价值比白面包高,富含人体所需的多种维生素、矿物质、纤维素等,对疲倦、腰酸背痛、食欲不振等病均有一定的预防和食疗效果。
- 6. 煎鸡蛋
- 7. 鸡蛋看起来简单,但是其中学问不少。蛋黄煎不熟不能有效杀菌对孩子健康不利,用传统方法蛋黄熟透蛋白已经煎焦,营养损耗很大且影响口感。我们来介绍一种巧煎鸡蛋的妙招。煎鸡蛋的时候加入一小勺清水,然后迅速盖上锅盖,蛋黄成熟且蛋白不老。
- 8. 取出煎蛋,再将腌制好的牛肉煎成饼
- 9. 将生菜、芝士、牛肉饼、煎蛋依次码在面包片上,可以根据孩子的口味涂抹沙拉酱和番茄酱
- 10. 切成三角,稍加心思还可以做成孩子喜欢的造型
- 11. 可以搭配一杯牛奶或者果汁饮料
- 12. 俗话说:一日之计在于晨。从营养角度看,早餐的确非常重要。因为晚餐摄入的营养,经过一夜休息已消化殆尽,宝宝一早醒来精神旺盛,食欲也比较好。因此,早餐是孩子最喜欢吃的一餐,也是父母最应该满足孩子的一餐。 鸡蛋和牛奶是早餐的常客,但只有蛋白质的早餐是远远不够的,还要加入碳水化合物也就是主食,以及富含各种维生素的蔬果。早餐营养全面让一天有一个好的开始。