牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
番茄酱:活血化瘀
1.牛肉用刀背拍松
2.加入盐,黑胡椒,酱油,轻轻按摩腌制入味
3.牛肉的营养:富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,特别适合生长发育中的孩子。
4.将面包片放在平底锅中烤香
5.面包的选择:最好用全麦面包,全麦面包营养价值比白面包高,富含人体所需的多种维生素、矿物质、纤维素等,对疲倦、腰酸背痛、食欲不振等病均有一定的预防和食疗效果。
6.煎鸡蛋
7.鸡蛋看起来简单,但是其中学问不少。蛋黄煎不熟不能有效杀菌对孩子健康不利,用传统方法蛋黄熟透蛋白已经煎焦,营养损耗很大且影响口感。我们来介绍一种巧煎鸡蛋的妙招。煎鸡蛋的时候加入一小勺清水,然后迅速盖上锅盖,蛋黄成熟且蛋白不老。
8.取出煎蛋,再将腌制好的牛肉煎成饼
9.将生菜、芝士、牛肉饼、煎蛋依次码在面包片上,可以根据孩子的口味涂抹沙拉酱和番茄酱
10.切成三角,稍加心思还可以做成孩子喜欢的造型
11.可以搭配一杯牛奶或者果汁饮料
12.俗话说:一日之计在于晨。从营养角度看,早餐的确非常重要。因为晚餐摄入的营养,经过一夜休息已消化殆尽,宝宝一早醒来精神旺盛,食欲也比较好。因此,早餐是孩子最喜欢吃的一餐,也是父母最应该满足孩子的一餐。 鸡蛋和牛奶是早餐的常客,但只有蛋白质的早餐是远远不够的,还要加入碳水化合物也就是主食,以及富含各种维生素的蔬果。早餐营养全面让一天有一个好的开始。
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