排骨:润燥
酱油:补血、护齿、保护骨骼
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.提前把菜干泡水,主要是把它泡软。
2.排骨洗净
3.坐锅放一碗水,放一片姜,
4.把排骨放进来,开火煮
5.煮开后,把排骨捞出来,水倒掉
6.放一勺米,洗净,放水泡着,备用。
7.把菜干洗净
8.切小段,这个可以个人喜欢,不切也可以,切丁也可以。
9.坐锅放水放姜片
10.把菜干捏干水分放进锅里
11.把排骨放进来,开火煮
12.煮开后,把大米捞出来放进去一起煮
13.这个时候要不停的顺时针搅拌咯!(调中火)
14.米熟烂之后就开始调味啦!把盐,酱油,耗油,花生油,陈醋放进去。
15.调好味稍微煮煮就可以关火出锅咯!
16.美味哒菜干排骨粥煮好咯!
17.再来一张!
先放菜干和排骨煮开后再放大米,大米放进去后需要不停的搅拌,顺时针哦!这样比较粘稠比较好吃哦!(喜欢陈皮的亲可以加陈皮进去,更加好吃哦!我今天没有放,是因为家里没有了,放陈皮的话在泡菜干的时候就要一起泡咯。煮好后把陈皮挑出来。)