鸡蛋:养血
1.准备食材
2.把鸡蛋打入盆中,加入糖粉搅匀
3.倒入牛奶,搅拌均匀
4.筛入低粉,小苏打和泡打粉,搅拌成糊状,盖上保鲜膜静置二十分钟左右
5.平底锅烧至七成热,用勺子舀一小勺慢慢往锅中央倒入面糊,让面糊自然均匀散开成圆形,(注意锅内不用放油)
6.当面糊出现气泡时
7.用锅铲翻面,再煎片刻即可出锅
8.放在网架上去除水汽
9.根据自己口味任意搭配奶油、炼乳或巧克力等
煎至时一定要用平底锅或电饼档,全程中小火,吃的时候根据个人喜好随意搭配。
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