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肉末茄子
健康功效
圆茄子:低蛋白质
酱油:补血、护齿、保护骨骼
肉末茄子的做法
![肉末茄子的做法图解1]()
1.胡萝卜 葱头切碎
![肉末茄子的做法图解2]()
2.肉馅加入葱姜末盐酱油白胡椒调匀（我在肉馅里放了少许胡萝卜碎和葱头碎 可以不放）
![肉末茄子的做法图解3]()
3.茄子切条 裹少许干淀粉
![肉末茄子的做法图解4]()
4.下油锅炸软
![肉末茄子的做法图解5]()
5.少油 油热放葱头煸炒
![肉末茄子的做法图解6]()
6.放入胡萝卜翻炒
![肉末茄子的做法图解7]()
7.放入肉馅翻炒 炒至肉变深色
![肉末茄子的做法图解8]()
8.加入炸好的茄条
![肉末茄子的做法图解9]()
9.加入蚝油 蒸鱼豉油 盐 鸡精 少许清水翻炒
![肉末茄子的做法图解10]()
10.均匀上色后出锅 撒上香菜
小贴士
茄子油炸的时间长一些 尽量把水分炸出 水分越少越好吃
肉末茄子的家常做法
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