小米发糕

小米发糕
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健康功效

白糖:活血化瘀

食材用料

白面 4斤
玉米面 500克
小米面 850克
色拉油(大豆油) 300克
金瓜泥 1300克
1500克
酵母 40克
大红枣 适量
大家自己做的时候 用一斤面的比例就可以了!

小米发糕的做法

  • 小米发糕的做法图解1

    1.将料称好

  • 小米发糕的做法图解2

    2.酵母一定要用水化开,用手搅拌,这个是没化开之前的

  • 小米发糕的做法图解3

    3.用手和均匀

  • 小米发糕的做法图解4

    4.将和好的面放在整盘或蒸笼上,垫上吸油纸!刷油!

  • 小米发糕的做法图解5

    5.用手把面铺平,再用刮板刮平

  • 小米发糕的做法图解6

    6.在在上面撒上适量的红枣粒和葡萄干即可

  • 小米发糕的做法图解7

    7.醒发20分钟到30分钟,蒸25分钟即可!

  • 小米发糕的做法图解8

    8.晾凉后即可按照自己的想法来进行改刀!

小贴士

把面铺平时准备盆水,把手来回打湿更容易铺平,不然会沾手!晾凉以后好改刀,这个自己定义!

本菜谱由恨荷殿下LDrn上传

小米发糕的家常做法

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