咸蛋黄肉松青团的做法

• 1.蒿草清洗干净后焯水捞出沥干水分

• 2.放入搅拌机搅碎

• 3.倒入盆中，加入适量糯米粉、粘米粉、白糖

• 4.用手和成软硬适中的面团

• 5.咸蛋黄蒸熟后用小勺子压碎，蛋黄不用碾得过碎，稍微留点颗粒状就好

• 6.倒入肉松，加少许橄榄油、白糖

• 7.混合均匀，成为油润的馅儿

• 8.把蛋黄肉松馅搓成一个个小丸子放一边待用。大小自行调整，我这做了16个

• 9.取适量糯米团用手先搓圆再压扁

• 10.中间放上一粒咸蛋黄肉松馅

• 11.包好捏紧收口滚圆就好

• 12.依次包好放入蒸锅，蒸15-20分钟即可

• 13.蒸好后趁热刷上一层橄榄油防止黏

• 14.成品图，味道非常棒，一口下去满满的幸福感！