香哈网>菜谱大全>蒜泥茄子
蒜泥茄子
健康功效
茄子:活血
蒜泥茄子的做法
![蒜泥茄子的做法图解1]()
1.主要食材
![蒜泥茄子的做法图解2]()
2.蒜压成泥、葱、小米辣切细粒
![蒜泥茄子的做法图解3]()
3.茄子洗净去蒂，切成两段，再每一段一分为四切小条放入蒸锅蒸熟
![蒜泥茄子的做法图解4]()
4.蒸茄子时另起油锅放入小米辣爆香（本次只用了一个半的量）
![蒜泥茄子的做法图解5]()
5.爆出辣味的油趁热倒入蒜泥碗中，调入生抽、盐、白砂糖、鸡精和醋备用
![蒜泥茄子的做法图解6]()
6.茄子蒸好后摆入盘中
![蒜泥茄子的做法图解7]()
7.洒上切好的葱花
![蒜泥茄子的做法图解8]()
8.浇上调好的汁
![蒜泥茄子的做法图解9]()
9.灯光下的茄子，别忘了多煮点米饭哦
小贴士
小米辣根据个人口味决定用量、不能吃辣的朋友可以用红椒代替
蒜泥茄子的家常做法
（全部）
