猪肉:益气
1.嫩姜芽洗净切丝
2.瘦猪肉切丝。
3.切好的肉丝少许盐,料酒淹制半小时。
4.尖椒,小米椒切丝。
5.姜芽切好的丝备用。
6.平底锅干炒辣椒,炒到变软加油,
7.放肉丝快速炒散。
8.最后倒入姜芽丝,加试量盐,味精。
9.翻炒均匀出锅
10.成品图
非常下饭菜
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