小青菜炒豆腐干的做法

• 1.锅擦净，烧热倒油，炸豆腐片！

• 2.豆腐切薄片，尽量切的薄点！油锅大概八分热时，下豆腐！我的刀功不太好哦！

• 3.下豆腐片，炸至金黄即可！炸的时候要大火炸，小火容易炸干，口感不好！

• 4.洋葱切粒，辣椒切圈，姜切粒准备好备用！

• 5.小白菜洗净控水，包菜切细丝，包菜不要切的太大！

• 6.豆腐稍凉后切细条！

• 7.豆腐炸完，锅里剩底油，爆香花椒干辣椒，洋葱和姜粒！

• 8.先下入包菜翻炒一会，炒到包菜稍微有些软！

• 9.然后倒入小白菜和干豆腐，翻炒均匀，盖盖稍微焖一小会，然后加盐，耗油，生抽，翻炒一下，就能出锅了！

• 10.炒好了，看起来好有食欲的！

• 11.再来一张，虽然很简单，味道却不错的！