1.淡盐水泡芹菜3分钟,冲洗两遍,摘掉叶子备用;芹菜杆切段,豆干切条;蒜切粒,少许干辣椒段.
2.芹叶稍微过刀切碎,裹上面粉,抖散上蒸笼;豆干焯水.
3.油锅热放入蒜粒、干辣椒段爆香、依次放入豆干、芹菜杆翻炒,放少许盐出锅。麦饭锅开5分钟,成了.
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