西葫芦:除烦
鸡蛋:护眼明目
1.准备食材,西葫芦可以不去皮。
2.葱花打入鸡蛋加点醋去腥。
3.打匀蛋液
4.玉米面和面粉的比例按自己口味调配,我放的玉米面多一些
5.将玉米面和面粉加水打成糊
6.西葫芦叉丝
7.面糊蛋液西葫芦丝混合加适量盐
8.将上一步混合面糊拌匀
9.面糊倒入电饼铛,按大饼烤,我喜欢吃焦的就按大饼铛。
10.烤好出锅
11.装盘,配炸小鱼,美味
12.再来点菠萝,美美哒
13.大功告成
面糊要稠一些,不然饼不成形。鸡蛋液中放些醋可以去腥味。喜欢吃甜,可以在面糊中放糖不放盐,喜欢吃咸的可以随自己口味放入花椒粉或五香粉等调味料。煎饼厚薄随意,可多煎一会儿。