陈皮椒麻鸡

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作者:简爱271

健康功效

鸡腿:保护神经系统
陈皮:和胃
花椒:温中、温中

食材用料

青红椒 各半根
指天椒 1个
葱姜蒜 适量
3克
鸡精味精 适量
花雕酒 约10克
老抽 约5克
花椒芽 4枝

陈皮椒麻鸡的做法

  • 陈皮椒麻鸡的做法图解1陈皮椒麻鸡

    1.鸡肉焯去血沫捞出

  • 陈皮椒麻鸡的做法图解2陈皮椒麻鸡

    2.青红椒切块,花椒芽洗净

  • 陈皮椒麻鸡的做法图解3陈皮椒麻鸡

    3.葱姜蒜切片指天椒切段

  • 陈皮椒麻鸡的做法图解4陈皮椒麻鸡

    4.花椒炸出香味捞出

  • 陈皮椒麻鸡的做法图解5陈皮椒麻鸡

    5.指天椒爆香下入葱姜蒜

  • 陈皮椒麻鸡的做法图解6陈皮椒麻鸡

    6.加入鸡腿肉翻炒均匀

  • 陈皮椒麻鸡的做法图解7陈皮椒麻鸡

    7.加入适量水

  • 陈皮椒麻鸡的做法图解8陈皮椒麻鸡

    8.加入陈皮

  • 陈皮椒麻鸡的做法图解9陈皮椒麻鸡

    9.加入盐

  • 陈皮椒麻鸡的做法图解10陈皮椒麻鸡

    10.鸡精味精

  • 陈皮椒麻鸡的做法图解11陈皮椒麻鸡

    11.撒入白糖

  • 陈皮椒麻鸡的做法图解12陈皮椒麻鸡

    12.老抽

  • 陈皮椒麻鸡的做法图解13陈皮椒麻鸡

    13.花雕酒焖煮十五分钟

  • 陈皮椒麻鸡的做法图解14陈皮椒麻鸡

    14.大火收汁加入青红椒翻炒均匀

  • 陈皮椒麻鸡的做法图解15陈皮椒麻鸡

    15.热油浇在麻椒花椒芽上

  • 陈皮椒麻鸡的做法图解16陈皮椒麻鸡

    16.一道美味的陈皮椒麻鸡就做好了

  • 陈皮椒麻鸡的做法图解17陈皮椒麻鸡

    17.我是简爱,来香哈一起交流吧!

小贴士

陈皮的味道特别香甜,最后加入麻椒花椒芽,用热油激出香味儿。喜欢香菇的友友可以加几朵香菇,香菇特别入味,。

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陈皮椒麻鸡的家常做法

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