元宝馄饨的做法

• 1.准备好韭菜猪肉馅。

• 2.取馄饨皮一张。

• 3.馄饨皮上放入适量的肉馅，用筷子沾清水朝一头点上水。

• 4.馄饨皮点过水的一头与对面对折捏拢。

• 5.把底部的两头朝一起拉笼。

• 6.在接头处沾上水后捏紧。

• 7.一个像金元宝一样的馄饨就包好了，按此方法将所有馄饨都包好。

• 8.锅中烧开水后下馄饨大火煮3分钟左右，看到馄饨全部飘起来就可以了。

• 9.碗中放入适量的蒜末和香菜段，加入适量的生抽、花椒油、芝麻油。

• 10.调入适量的开水搅匀成汤汁。

• 11.把煮熟的馄饨用漏勺捞起来放进碗里，撒上葱花和香菜段，加入适量的油辣椒和醋，就可以吃啦！