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荞包
食材用料
荞面250g，麦面250g，水250g | 白糖190克，猪油180克，明矾10克，小苏打10克，蛋糕底克 |
荞包的做法
![荞包的做法图解1]()
1.先把明矾放入水中烧开至明矾溶化，把烧开的水烫荞面，搅拌匀
![荞包的做法图解2]()
2.依次放入白糖和猪油，再放入麦面，用手搅拌均匀
![荞包的做法图解3]()
3.在案板上使劲的揉面，15分钟后，放入苏打水揉匀
![荞包的做法图解4]()
4.把做好的面依次放入蛋糕杯底里面，放入蒸锅中蒸15分钟即可出锅
![荞包的做法图解5]()
5.装盘
小贴士
明巩，不可以用铁锅熬制
荞包的家常做法
（全部）
荞面250g，麦面250g，水250g | 白糖190克，猪油180克，明矾10克，小苏打10克，蛋糕底克 |
1.先把明矾放入水中烧开至明矾溶化，把烧开的水烫荞面，搅拌匀
2.依次放入白糖和猪油，再放入麦面，用手搅拌均匀
3.在案板上使劲的揉面，15分钟后，放入苏打水揉匀
4.把做好的面依次放入蛋糕杯底里面，放入蒸锅中蒸15分钟即可出锅
5.装盘
明巩，不可以用铁锅熬制
