红烧蹄膀

红烧蹄膀
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健康功效

白糖:活血化瘀

食材用料

姜片 适量
油,盐,料酒 适量
老抽,生抽 适量
香叶,八角,花椒 适量

红烧蹄膀的做法

  • 红烧蹄膀的做法图解1

    1.蹄膀买过来仔细洗干净

  • 红烧蹄膀的做法图解2

    2.洗好后放水里煮一下 把脏东西洗掉

  • 红烧蹄膀的做法图解3

    3.这边的猪皮习惯用火烤 煮好后要用刀在皮上刮干净

  • 红烧蹄膀的做法图解4

    4.刮干净后切成块备用

  • 红烧蹄膀的做法图解5

    5.准备配料

  • 红烧蹄膀的做法图解6

    6.第一次做糖色 不懂瞎整 锅里放油开中小火 倒入二汤勺的白糖慢慢熬出气泡有糖色

  • 红烧蹄膀的做法图解7

    7.接着倒入蹄膀翻炒倒入料酒老抽生抽

  • 红烧蹄膀的做法图解8

    8.再把配料全部放进去

  • 红烧蹄膀的做法图解9

    9.最后倒入适量的清水

  • 红烧蹄膀的做法图解10

    10.放在电饭煲里焖煮两小时

本菜谱由王姐姐小盆友上传

红烧蹄膀的家常做法

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