甜品地瓜芋头的做法

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用料：
地瓜芋头适量
白糖葱油适量

小贴士：

地瓜最好选粉的，结实点。甜的软些，容易烂。

做法：

1. 地瓜芋头切滚刀块，葱切细
2. 地瓜芋头用油煎微黄
3. 起盘，去多余油，爆香葱花，下糖和少量水
4. 糖融化再下地瓜芋头，翻动到糖水干，起盘
5. 成品