招牌小笨猪茄子

招牌小笨猪茄子
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作者:薰衣草698

健康功效

茄子:低蛋白质
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

招牌小笨猪茄子的做法

  • 招牌小笨猪茄子的做法图解1

    1.准备猪肉馅,葱姜蒜切末,茄子切条备用。

  • 招牌小笨猪茄子的做法图解2

    2.锅烧热入油烧热,下入茄子炸熟捞出控油备用

  • 招牌小笨猪茄子的做法图解3

    3.锅留少许油,加肉末煸香

  • 招牌小笨猪茄子的做法图解4

    4.放入葱姜蒜煸香,烹入醋,料酒,加入老抽,鸡粉,蚝油,糖调味,添入50克水烧开

  • 招牌小笨猪茄子的做法图解5

    5.汤汁浓稠勾水淀粉,下入茄子翻炒入味。

  • 招牌小笨猪茄子的做法图解6

    6.出锅前撒上另一半蒜末,加味精,淋香油翻勺出锅装盘,撒香菜或葱花。

  • 招牌小笨猪茄子的做法图解7

    7.成品图

小贴士

咸鲜,微甜,蒜香浓郁

本菜谱由薰衣草698上传

招牌小笨猪茄子的家常做法

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