用料：
- 紫苋菜 一斤
- 大蒜 两瓣
- 普宁豆酱 一汤勺
- 花生油 一汤勺
- 精盐 一小勺
小贴士：
很简单的一道菜，色香味俱全，保护心脑血管，男女老少皆可使用
如果要辣的话，可以加入辣椒油，看个人口味
做法：
- 1. 紫苋菜去掉根部以及老梗，洗净备用
- 2. 蒜头剥皮拍碎切粒
- 3. 起油锅，烧热花生油后加入蒜头炒香
- 4. 加入紫苋菜，慢慢翻炒
- 5. 反复翻炒，至全部覆上油花
- 6. 加入精盐
- 7. 加入普宁豆酱
- 8. 翻炒均匀，准备装盘
- 9. 成品图
很简单的一道菜，色香味俱全，保护心脑血管，男女老少皆可使用
如果要辣的话，可以加入辣椒油，看个人口味