1.首先准备好彩椒,以及泡发后的黑木耳
2.红彩椒切成斜块
3.黄彩椒切成切块
4.尖椒切成斜块
5.准备好鸡胸肉,各种彩椒块
6.鸡胸肉切成薄片
7.倒入蛋清一个
8.加入适量盐
9.加入适量鸡精
10.用手抓捏鸡片,入味
11.热锅,加入适量油
12.油热后,倒入鸡片,大火迅速滑散
13.鸡片变色后,加几滴料酒,盛出备用
14.倒入彩椒片,均匀煸炒
15.葱姜蒜煸香
16.倒入鸡片,加盐,均匀翻炒
17.加入黑木耳,继续中火煸炒
18.加入适量湿淀粉勾芡
19.大火收汁,出锅即食
20.一道美味的芙蓉鸡片就做好了!
21.我是蓝调雨儿,来香哈一起交流吧!
湿淀粉取沉淀部分,上面清水倒掉!