芙蓉鸡片

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作者:蓝调雨儿

食材用料

鸡胸肉 适量
红彩椒 适量
黄彩椒 适量
尖椒 适量
少许
鸡精 少许
蛋清 少许
葱姜蒜 适量

芙蓉鸡片的做法

  • 芙蓉鸡片的做法图解1芙蓉鸡片

    1.首先准备好彩椒,以及泡发后的黑木耳

  • 芙蓉鸡片的做法图解2芙蓉鸡片

    2.红彩椒切成斜块

  • 芙蓉鸡片的做法图解3芙蓉鸡片

    3.黄彩椒切成切块

  • 芙蓉鸡片的做法图解4芙蓉鸡片

    4.尖椒切成斜块

  • 芙蓉鸡片的做法图解5芙蓉鸡片

    5.准备好鸡胸肉,各种彩椒块

  • 芙蓉鸡片的做法图解6芙蓉鸡片

    6.鸡胸肉切成薄片

  • 芙蓉鸡片的做法图解7芙蓉鸡片

    7.倒入蛋清一个

  • 芙蓉鸡片的做法图解8芙蓉鸡片

    8.加入适量盐

  • 芙蓉鸡片的做法图解9芙蓉鸡片

    9.加入适量鸡精

  • 芙蓉鸡片的做法图解10芙蓉鸡片

    10.用手抓捏鸡片,入味

  • 芙蓉鸡片的做法图解11芙蓉鸡片

    11.热锅,加入适量油

  • 芙蓉鸡片的做法图解12芙蓉鸡片

    12.油热后,倒入鸡片,大火迅速滑散

  • 芙蓉鸡片的做法图解13芙蓉鸡片

    13.鸡片变色后,加几滴料酒,盛出备用

  • 芙蓉鸡片的做法图解14芙蓉鸡片

    14.倒入彩椒片,均匀煸炒

  • 芙蓉鸡片的做法图解15芙蓉鸡片

    15.葱姜蒜煸香

  • 芙蓉鸡片的做法图解16芙蓉鸡片

    16.倒入鸡片,加盐,均匀翻炒

  • 芙蓉鸡片的做法图解17芙蓉鸡片

    17.加入黑木耳,继续中火煸炒

  • 芙蓉鸡片的做法图解18芙蓉鸡片

    18.加入适量湿淀粉勾芡

  • 芙蓉鸡片的做法图解19芙蓉鸡片

    19.大火收汁,出锅即食

  • 芙蓉鸡片的做法图解20芙蓉鸡片

    20.一道美味的芙蓉鸡片就做好了!

  • 芙蓉鸡片的做法图解21芙蓉鸡片

    21.我是蓝调雨儿,来香哈一起交流吧!

小贴士

湿淀粉取沉淀部分,上面清水倒掉!

本菜谱由蓝调雨儿上传

芙蓉鸡片的家常做法

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