蜜豆双皮奶的做法

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  1.牛奶倒入碗中

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  2.盖上保鲜膜放入锅中大火蒸十分钟

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  3.掀除保鲜膜，放置晾凉到室温

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  4.蛋清中加糖

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  5.打发均匀备用！

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  6.牛奶上面已经形成一层薄薄的奶皮

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  7.用筷子从一个角扎破奶皮，慢慢倒出牛奶液

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  8.不要全部倒出，底部留少量牛奶

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  9.牛奶液中加蛋清

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  10.搅拌均匀

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  11.牛奶液过滤

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  12.慢慢把牛奶液从奶皮破口处倒回，奶皮会浮起

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  13.保鲜膜包裹碗口

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  14.放入蒸锅大火蒸十分钟，再焖五分钟

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  15.撒上蜜豆

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  16.一道美味的蜜豆双皮奶就做好了

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  17.我是徐徐小厨房，来香哈一起交流吧！