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  • 用料:

  • 河粉  100克
  • 肉丝  50克
  • 鸡蛋  1个
  • 青菜  几棵
  • 火腿  20克
  • 花生油  适量
  • 酱油  适量
  • 剁椒  少许

小贴士:

用筷子搅拌颜色就好看了

做法:

  • 1. 河粉准备
  • 2. 青菜切段
  • 3. 瘦肉切丝,火腿切丝
  • 4. 肉丝加入少许生抽生粉腌制5分钟
  • 5. 锅里放适量油烧热,先放鸡蛋(炒起来不容易粘锅),再放肉丝
  • 6. 小炒一下
  • 7. 加入青菜
  • 8. 加入河粉
  • 9. 小炒2分钟加入火腿,剁椒,生抽
  • 10. 用筷子搅拌均匀
  • 11. 装盘开吃