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双椒牛柳
健康功效
青椒:养肝
红椒:开胃、消食
料酒:活血化瘀
双椒牛柳的做法
![双椒牛柳的做法图解1]()
1.牛里脊肉洗净，用清水浸泡半小时，切丝后加入料酒，盐，生抽，淀粉，小苏打和黑胡椒粉拌匀腌制半小时
![双椒牛柳的做法图解2]()
2.青红椒切丝备用
![双椒牛柳的做法图解3]()
3.葱姜蒜切末
![双椒牛柳的做法图解4]()
4.炒锅烧热放油，先把葱姜蒜末炒香
![双椒牛柳的做法图解5]()
5.放入腌好的牛肉翻炒
![双椒牛柳的做法图解6]()
6.炒至牛肉完全变色后放入青红椒丝，放盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅
![双椒牛柳的做法图解7]()
7.盛出装盘
小贴士
牛肉腌制的时候放入少许小苏打，可以缩短炒制时间，肉质也会更加细嫩，不喜欢的可以不加。
双椒牛柳的家常做法
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