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蒜蓉蚕豆
健康功效
蚕豆:利水
蒜蓉蚕豆的做法
![蒜蓉蚕豆的做法图解1]()
1.蚕豆剥好后清水洗净
![蒜蓉蚕豆的做法图解2]()
2.大蒜切碎备用
![蒜蓉蚕豆的做法图解3]()
3.炒锅烧热放油，先把蒜末炒香
![蒜蓉蚕豆的做法图解4]()
4.倒入蚕豆翻炒
![蒜蓉蚕豆的做法图解5]()
5.炒至变色后加少许热水，然后放盐，盖上锅盖焖至水分收干，放少许鸡精调味即可
![蒜蓉蚕豆的做法图解6]()
6.盛出装盘食用
小贴士
由于蚕豆皮比较硬，不易入味，炒制蚕豆时加少许热水焖一会儿口感更好！
蒜蓉蚕豆的家常做法
（全部）
蚕豆:利水
1.蚕豆剥好后清水洗净
2.大蒜切碎备用
3.炒锅烧热放油，先把蒜末炒香
4.倒入蚕豆翻炒
5.炒至变色后加少许热水，然后放盐，盖上锅盖焖至水分收干，放少许鸡精调味即可
6.盛出装盘食用
由于蚕豆皮比较硬，不易入味，炒制蚕豆时加少许热水焖一会儿口感更好！
