手撕饼的做法

• 1.面粉200克 盐2克 油10ml 少许温水和成面团

• 2.面粉100克 盐1~2克 多一些油烧热浇在面上 和成糊（我放的油少了些 成面团了 不影响口感 但糊便于操作）

• 3.分别分成三等份

• 4.取一面团擀成长方形 刷上油酥

• 5.如图折叠

• 6.拉长

• 7.盘在一起

• 8.压扁 擀成饼

• 9.锅中多放一些油 小火煎制

• 10.两面金黄色即可