蔓越莓饼干的做法

• 1.所需食材

• 2.蔓越莓切碎备用

• 3.黄油室温软化，加入糖粉，打发至蓬松羽毛状。

• 4.加入鸡蛋液，搅拌均匀

• 5.加入蔓越莓碎，搅拌均匀

• 6.加入面粉，搅拌至无干粉，有点粘稠状

• 7.把面团放入长方形食品袋上，放入模具中，冰箱冷冻一小时。

• 8.取出后，切成薄厚均匀的薄片，(模具边可以切，不切也很好看)烤盘内铺油纸，铺放均匀，留有空隙。

• 9.^ - ^

• 10.烤箱165度预热5分钟，放入中层，上下火165度，约18分钟(烤箱品牌不同，温度和时间不一样，最后3分钟非常重要，要是饼干周围已经微微变深了，就可以停止了，千万别烤焦了)

• 11.放入漂亮的饼干盒里，是不是棒棒哒