炖带鱼

炖带鱼
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健康功效

带鱼:护肝、增强免疫力、延缓衰老
八角:理气、止痛、温阳
花椒:温中

炖带鱼的做法

  • 炖带鱼的做法图解1

    1.买来的带鱼洗净。

  • 炖带鱼的做法图解2

    2.去头,把鱼鳍剪掉。用剪子剪出一段段的!

  • 炖带鱼的做法图解3

    3.锅里放入适量的油,中火烧热。

  • 炖带鱼的做法图解4

    4.把带鱼裹上面粉。

  • 炖带鱼的做法图解5

    5.放入锅里,炸至金黄。

  • 炖带鱼的做法图解6

    6.出锅备用。

  • 炖带鱼的做法图解7

    7.锅里放入适量的油,把葱姜蒜花椒香叶炒香。

  • 炖带鱼的做法图解8

    8.关火,把炸好的带鱼放入锅里。

  • 炖带鱼的做法图解9

    9.锅里放入没过带鱼的开水,开火。

  • 炖带鱼的做法图解10

    10.放入一勺料酒两勺红烧酱油,和山西的陈醋。还有适量的盐调味。

  • 炖带鱼的做法图解11

    11.大火烧开,中火慢炖20分钟。炖至鱼汤快没有了!就好了!

  • 炖带鱼的做法图解12

    12.装盘,开吃吧!

本菜谱由半只黄鹤楼上传

炖带鱼的家常做法

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