排骨:补肾 土豆:解毒 酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.成品
2.排骨洗干净,土豆备用
3.土豆切滚刀
4.大料准备
5.排骨锅里放水煮放姜,蒜一起煮
6.锅里煮开泡沫打掉
7.锅里煮十分钟出锅
8.花椒,大料入锅里炒,加入火锅料
9.排骨倒入锅里煸炒几分钟
10.加入土豆
11.酱油,盐,入锅炒
12.锅里放一碗水盖锅盖中火焖45分钟
13.加入鸡精,味道调好出锅,放薄荷点缀
14.味道不错
锅里排骨多煮,加入调料焖的排骨要耙,不然咬不动
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