酱肉麦穗包的做法

做法：

• 1. 酵母用温水冲开跟面和好。
• 2. 和好面粉后，上面放一块塑料纸醒至20分钟。
• 3. 将肉剁成末、胡萝卜和香菇剁成颗粒、搅匀。
• 4. 加入葱末、姜末、酱油、盐、老抽、香油、鸡精搅拌均匀。
• 5. 面团拿起会呈现出蜂窝状。
• 6. 面团搓均匀、下剂子、跟包饺子一样，擀成皮。
• 7. 放上肉馅、放在大拇指和食指之间，在中间位置捏一下。
• 8. 一次提着捏过的位置往后捏。
• 9. 直到捏到最后成麦穗型状。
• 10. 放在笼屉里，稍微的醒一会。
• 11. 煮开锅后10分钟即可。