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  • 用料:

  • 面粉  适量
  • 清水  适量

小贴士:

做饼的面皮擀的稍薄一些,吃起来口感更软;平底锅不用放油直接烙;小点的火烙别烙糊了。

做法:

  • 1. 面粉倒入容器。
  • 2. 加清水,用筷子搅拌成絮状。
  • 3. 用手揉成表面光滑的面团。醒十分钟。
  • 4. 醒好的面放案板上分成四个相同的小剂。
  • 5. 用擀面棒转圈擀薄。
  • 6. 擀成很薄的面皮。按同样的方法依次擀好其他三个。
  • 7. 平底锅烧热,放入一块面皮。
  • 8. 观察面皮的表面起鼓。
  • 9. 翻过来烙另一面。表面再起鼓单饼烙就好了!
  • 10. 搭配炒好的野蒜。
  • 11. 饼中间铺上野蒜,卷起来。美美的开吃吧~
  • 12. 成品图!