玉米淀粉 | |
玉米油 | 糖粉 |
清水 | 淡奶油 |
细砂糖 | 奥利奥饼干碎 |
熟糯米粉 |
1.准备好所需要的食材
2.中小火不断翻动糯米粉,炒熟备用
3.所有粉类和玉米油倒入容器里
4.加入清水
5.用手动打蛋器搅拌均匀
6.拌至提起打蛋器纹路会消失的比较快,即可
7.面糊倒入陶瓷碗里
8.水烧开后,大火蒸20分钟左右
9.蒸熟的面团取出,倒掉水份
10.用刮刀取下来
11.保鲜膜密封好
12.等待晾凉
13.奥利奥饼干刮掉夹心
14.用擀面杖擀成粉末
15.硅胶垫撒上一点熟糯米粉
16.取一个面团,揉圆
17.粘上一层熟糯米粉
18.压扁
19.用擀面杖擀成圆形
20.淡奶油加入白糖,打至八分发
21.加入奥利奥饼干碎
22.拌均匀
23.取一块面团放在小碗上
24.把奥利奥奶油馅放在雪媚娘皮中间
25.对角叠起来,把馅料包住
26.一道美味的奥利奥雪媚娘就做好了
27.我是Axia囡,来香哈一起交流吧
1.配方中的材料大概做15个
2.不同牌子的糯米粉吸水性都不一样,所以配方中的水,请根据面糊的状态来增减,面糊不能太稀,也不能太硬