用料：
- 猪蹄腿肉 500克
- 叉烧酱 3勺
- 料酒 一大勺
- 蜂蜜 一勺
- 盐 小许
- 生姜 3片
- 蒜头 5瓣
做法：
- 1. 烤肉的香味浓郁又不会有油腻的味道，绝对是送饭菜！
- 2. 猪前腿肉7分瘦3分肥，洗净
- 3. 生姜切丝，蒜蓉剁碎
- 4. 加入料酒
- 5. 加入蜂蜜
- 6. 加入叉烧酱跟生姜及蒜蓉，抓匀
- 7. 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一个晚上
- 8. 腌制好的猪肉整块架在烤网上，放入预热好的烤箱，上下火190~200度，烤35分钟左右
- 9. 中途取出翻面刷烧烤汁2~3次，使其上色，最后剩余5分钟的时候取出刷蜂蜜
- 10. 整块叉烧烤好之后按照肉的纹路切成薄片即可