广东月婆鸡汤
广东月婆鸡汤的做法
1.准备好材料,洗干净
2.土鸡蛋先煎好,我用的是自己家炸的菜籽油,煎半熟用碗装好
3.放油爆炒鸡肉放适量盐,炒变色放料酒,要是坐月子放多几勺料酒或者白酒都可以,驱寒效果很好。我们平常喝放两小勺就可以了
4.放完料酒鸡蛋也放进去,直接大火放水,尽量放多一点水,大火煮开 再生滚25分钟 汤水会变成牛奶色
5.25分钟后换个小锅中火煮20-25分钟就可以啦,要是湿气重或者想驱寒上锅前5分钟放一点白胡椒粉。
6.一个星期喝一次脸色会很红润哦
小贴士
白胡椒粉放或者不放都可以哦,水可以多放 因为生滚会蒸发很多水分