铜锣烧的做法

• 1.成品图！

• 2.成品图！

• 3.鸡蛋磕入大碗中，加入牛奶、玉米油、蜂蜜和白糖搅拌至白糖溶化。

• 4.筛入低筋面粉、泡打粉和盐，继续用蛋抽搅拌均匀。

• 5.搅拌成顺滑的面糊后，盖上保鲜膜沉淀半小时。

• 6.半小时后，用勺子再把面糊搅拌均匀。

• 7.平底锅用小火烧热，舀一勺面糊垂直倒入锅中，面糊会直接摊开成圆形状。

• 8.待饼皮表面出现很多气泡，并气泡开始破掉时翻面

• 9.烙至另一面微黄就可以出锅了。依次烙完所有的饼皮。

• 10.准备好红豆沙，我的是自己做的，也可以买现成的。

• 11.取一个饼皮，在不光滑的那面抹上适量的红豆沙。

• 12.然后盖上另一个饼皮，压紧。铜锣烧就做好了。

• 13.效果图！