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荷包蛋
食材用料
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荷包蛋的做法
![荷包蛋的做法图解1]()
1.猪腿肉切剁细
![荷包蛋的做法图解2]()
2.香菇葱芹菜叶切细，加其他辅料到猪肉，剁均匀
![荷包蛋的做法图解3]()
3.备两颗鸭蛋，肉末划成煎蛋时大小面积
![荷包蛋的做法图解4]()
4.油热下鸭蛋
![荷包蛋的做法图解5]()
5.再下肉饼
![荷包蛋的做法图解6]()
6.煎至鸭蛋一面微黄，翻面煎肉饼
![荷包蛋的做法图解7]()
7.煎熟肉饼，再翻面
![荷包蛋的做法图解8]()
8.对折，成品，装盘，香菜点缀，
![荷包蛋的做法图解9]()
9.成品
小贴士
鸭蛋腥味点，这样做吃起来香些，平常大多数人也少吃新鲜鸭蛋，除了咸鸭蛋是腌制类，鸭蛋也比鸡蛋大，做起来荷包蛋大些。
荷包蛋的家常做法
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