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家常芹菜炒香干的做法

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  • 用料:

  • 芹菜  两棵
  • 香干  四个
  •  适量
  • 味极鲜酱油  适量
  • 大蒜  适量
  • 葱花  适量
  • 干辣椒  3个
  • 玉米油  适量

小贴士:

芹菜的软硬度根据自己的口味来炒,我比较喜欢翠时间比较短!

做法:

  • 1. 香干切成条
  • 2. 芹菜斜切,这样比较入味
  • 3. 香干用水焯一下,这样口感更好
  • 4. 锅里加玉米油,七八成热了加蒜末葱花辣椒煸炒出香味
  • 5. 加芹菜煸炒,炒两分钟左右放少许盐
  • 6. 加香干大火煸炒,淋味极鲜酱油。炒一小下就可以装盘出锅了,