鸡蛋:养血
1.把胡萝卜切成末
2.用老抽,红烧酱油,料酒,盐腌制肉沫
3.把胡萝卜末,腌制好的肉沫,放入淘好的米饭中,上锅蒸1个小时
4.把两个鸡蛋,香油,淀粉,少量水放在一起搅拌均匀
5.电饼档里抹上油,把鸡蛋液倒入
6.这是摊好的鸡蛋饼,放入碗中,把蒸好的米饭放入,然后倒扣在盘里
7.这是包好的蛋包饭
8.最后用挤酱瓶挤上沙拉酱和番茄酱
9.最后配上蔬菜沙拉一起开饭吧。
鸡蛋饼一定要放淀粉和少量水。电饼档里抹油。
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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